很難想像，在木柵交叉口的獨棟透天厝，不好做生意找不到原因，從小到大就看著店家開幕又招租，一次又一次的替換…..這次，是TAIGA 針葉林來了。(2019年6月二訪，增添新內容)
▲Vaiga針葉林 選在木柵街上駐店，木柵比較偏向台北的鄉下，連雜貨五金行都還看得到！小小的一間店面裡面究竟如何？▲鏡子裡看到什麼？每天都會經過的路，但就是想說都依樣沒什麼好多看一眼，自從那天，被上面的鏡子吸引過去瞧瞧。
▲二樓一隅，客人與店員的對談
全日早午餐 $260
餐點內含主餐、沙拉、麵包以及飲品，由下列各項任選其一，搭配屬於自己客製化的早午餐。
- 主餐 Main Course
純素炒蛋 Vegan Scrambled Egg
松露炒菇 Truffle Fried Mushrooms
辣味芥蘭 Spicy Chinese Kale
- 沙拉 Salad
千島沙拉 Thousand Island Salad
油醋沙拉 Vinaigrette Salad
芝麻沙拉 Sesame Salad
- 麵包 Bread
厚片吐司 Thick Eheat Toast
雜糧麵包 Multigrain Bread
- 麵包抹醬 Bread Sause
起司醬 Vegan Cheese
泰式花生醬 Thai Peanut Butter
辣巧克力醬 Chili Chocolate
- 飲品 Drink
豆漿 Soy Bean Milk
紅茶 Black Tea
黑咖啡 Americano
＊調整飲品加價70元
＊增添一份主餐加價90元
純素食的早午餐，實在很少見，沒有肉的東西究竟吃的飽嗎？怎麼可能吃不飽，利用做菜的技巧讓你吃得健康以及安心。
▲豐盛的早午餐。▲樓梯坡度較為陡峭，大家小心或握著扶把上下樓比較安全。維持原本這棟透天厝的樣貌，從裝潢讓它變得不一樣，至少有些地方可以不花錢又別有設計。
▲由於素食，將原先炒蛋改為豆腐去製成的炒蛋口感▲一份早午餐開啟美好的早晨。▲早午餐是以素食為基礎，若想吃肉可以參考三明治類。▲無蛋奶特別的提拉米蘇
除了一般的全日早午餐以外，從2019年六月起調整菜單，並增添了新的系列以及新的單品
新的系列
• 湯品系列共兩款
• 厚片吐司系列共六款
新的單品
• 三明治系列－泰式炙燒起司三明治
• 甜點－肉桂卷
• 飲品－柑橘伯爵茶、柑橘堅果飲
我愛一進門的空間感，挑高的一樓讓狹小的空間感覺大了許多。
除了純素早午餐，還有三明治、飲品、蛋糕可以選擇。
▲開放式的空間讓你所吃的食物可以把關一番。
▲原來是開放式吧台，一般都是直接上樓入座並點餐，離開前在結帳即可▲一進門就有Menu以及名片可以看，若客滿就先吹個冷氣並看菜單吧！▲店內店外很多植物們，增添一些綠意盎然感。▲認真的店員們與顧客，從窗外一角看裡面▲門口一面鏡子，有點不一樣的木柵街頭▲VAIGA MenuTAIGA ｜木柵的那家素食咖啡廳
地址：台北市文山區木柵路三段125-1號
(鄰近木柵捷運站，搭車5分鐘)
電話：02 2778 1967
營業時間：08:00–17:00 (週一公休)
FB：VEGE CREEK 蔬河
[ 服務費10%、無時間限制 ]
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